สื่อการสอน “อาหารญี่ปุ่นเพื่อสุขภาพ” ชุดนี้ ได้จัดทำขึ้นโดยรวบรวมสุตรอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ซึ่งมีหลากหลายประเภท เช่น ซาซิมิ ซูชิ สเต๊ก ซุป บะหมี่ สลัด ฯลฯ เนื้อหาในหนังสือประกอบไปด้วยการแนะนำอุปกรณ์ วัตถุดิบ เครื่องปรุงรส วิธีการทำ และเคล็ดลับต่างๆรวมไปถึงวัฒนธรรมการรับประทานอาหารญี่ปุ่นอีกด้วย จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นที่ต้องการทำด้วยฝีมือตัวเอง