หนังสือ "ความฝันไม่มีวันนับได้" เล่มนี้ ได้รวมสารคดีของ "ปาณิส โพธิ์ศรีวังชัย" ชิ้นนี้ เก็บบันทึกเสียงของคนและเรื่องราวจากหลายพื้นที่และหลากช่วงเวลา บ้างเป็นสุ้มเสียงของคนธรรมดาสามัญและเรื่องราวเรียบง่าย ที่เราแทบจะไม่เคยได้ยินหรือไม่ทันได้นึกถึง แต่เขาเหล่านั้นกลับกำลังเผชิญกับปัญหาและความท้าทายครั้งใหญ่ จากความเปลี่ยนแปลงทางสังคม เศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อม บ้างก็เป็นเสียงที่แว่วมาในความรับรู้และผ่านเลยไป ทั้งปัญหาในชุมชนคนไร้บ้าน และปัญหาจากสัตว์ที่เหนือการควบคุม หรือบ้างก็เป็นเสียงที่เราอาจไม่เคยรู้เลยว่ามีอยู่ เป็นกังวานของอดีตอันห่างไกล แต่มีความเชื่อมโยงกับปัจจุบันอย่างแปร่งประหลาด