หน้าหลัก

หนังสือเล่มนี้คือหนึ่งในชุด "WIRED guides" ที่ขึ้นชื่อเรื่องการอธิบายประเด็นล้ำยุคในรูปแบบที่อ่านง่าย กระชับ และเต็มไปด้วยข้อมูลสำคัญ โดยเล่มนี้มุ่งเน้นไปที่ "อนาคตของอาหาร" ผ่านมุมมองของนักวิทยาศาสตร์ นักนวัตกรรม และผู้นำด้านเทคโนโลยีอาหารทั่วโลก เนื้อหาภายในเล่มคุณจะได้พบภาพรวมของ เทคโนโลยีการผลิตอาหาร ที่กำลังเปลี่ยนแปลงโลก เช่น เนื้อจากห้องแล็บ พืช GMO และการเพาะปลูกในแนวตั้ง (Vertical Farming) การใช้ AI และ Data Science เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเกษตร และอีกมากมาย เหมาะกับผู้อ่านทุกระดับความรู้ ตั้งแต่ นักเรียนสายวิทยาศาสตร์ นักศึกษาเกษตร ผู้ประกอบการอาหาร ไปจนถึงผู้สนใจทั่วไปที่อยากเข้าใจ "อนาคตของอาหาร"

วันที่เผยแพร่
สำนักพิมพ์
หมวดหมู่
วิทยาการและเทคโนโลยี
จำนวนหน้า
version 1.0.5-076478c4