หนังสือ "รสข้ามชาติ" เมื่ออาหารไม่หยุดอยู่แค่บนจาน แต่เคลื่อนไปพร้อมโลกาภิวัตน์! ในยุคที่ "อาหาร" ไม่ได้เป็นแค่เรื่องของการดำรงชีวิต แต่ยังกลายเป็นภาษาทางวัฒนธรรม การเมือง และอำนาจ หนังสือ "รสข้ามชาติ" จึงเป็นงานเขียนเชิงวิเคราะห์ที่น่าสนใจอย่างยิ่งส
วันที่เผยแพร่
สำนักพิมพ์
หมวดหมู่
ประวัติศาสตร์ อัตชีวประวัติ ชีวประวัติ
จำนวนหน้า
